Gezonde pop-upstore op station Ede-Wageningen geopend
Op station Ede-Wageningen is deze week een pop-upstore met gezond en lokaal eten en drinken geopend. Bezoekers genoten na de officiële opening van een gratis proeverij. Dat meldt NS.
De Pantry is een onbemande streekwinkel met verse producten van lokale leveranciers. Bezoekers kunnen via een app bekijken wat er aanwezig is, krijgen toegang tot de winkel en kunnen betalen. De Pantry verkoopt onder andere broodjes, verse groente en fruit. En ook zuivel, kant-en-klaarmaaltijden en salades.
Duurzaam voedsel
De pop-upstore is een initiatief van de gemeente Ede, NS, Wageningen University & Research en het Voedingscentrum. Samen zetten ze zich in voor een omgeving waar het makkelijker wordt om voor gezond, lokaal en duurzaam voedsel te kiezen. Dit als onderdeel van de City Deal Gezonde en Duurzame Voedselomgeving.
Door: Nationale Transportgids / Richard Heeres
